Category: Oksekød

Oksefilet – Sous Vide

by Engel | Jan 5, 2019 | Oksekød | 0

Oksefilet – her et stykke på ca. 2200 g Brasiliansk kødkvæg af ret god kvalitet. De største...

by Engel | Dec 2, 2018 | Oksekød | 0

Ingredienser: 1 sæt nyretapper 2½ spsk. kaffebønner malede 1 tsk. kakao 1½ tsk. spidskommen 1½...

by Engel | Aug 22, 2018 | Oksekød | 0

Ingredienser: 1000 gram hakket oksekød med max. 7-10 % fedt (kan udskiftes med kalv & Flæsk)...

Ingredienser dej: 3 æg 3½ dl. mælk 140 g Finax melmix glutenfri (fra Rema) salt peber smør...

by Engel | Jan 28, 2018 | Oksekød | 0

Her er lavet en almindelig billig entrecote fra Fakta. Men lavet Sous Vide så bliver den til et...

by Engel | Jan 13, 2018 | Oksekød | 0

Her er den tilberedt på panden og gjort færdig på panden og serveret varm. Den har ikke ligget og...

by Engel | Jan 11, 2018 | Oksekød | 0

4 portioner Osso Buco 500 g kalve- eller okse-osso buco 4 stk. kålpølser 2 tsk. olivenolie Salt...

Pizzadej: 20 g gær 2 dl vand 1 tsk salt 2 spsk olie 350 g mel Fyld: 400 g hakket oksekød ikke for...

by Engel | Aug 1, 2017 | Oksekød | 0

Ingredienser: Oksefilet med fedtkant 1,5 – 2 kg salt peber hvidløgspulver smør (rigtigt...

by Engel | Jul 18, 2017 | Oksekød | 0

Ingredienser: Nyretapper Asparges kartofler Smør Salt Peber Edamamebønner Sådan gør du:...

by Engel | Mar 15, 2017 | Grill, Oksekød | 0

Ingredienser: 7-800 g hakket oksekød 5 æg 2 gode skiver hvidtbrød lille rødløg 1 stort løg 1 pakke...

by Engel | Jan 25, 2017 | Grill, Oksekød | 0

På dansk er Rump Cap det samme som en amerikansk Top Sirloin altså den øverste ende af en tyksteg....

Ifølge Eu lovgivning skal der gøres opmærksom på at der bruges cookies. more information