Rødløg Syltede
Ingredienser: 150 g rødløgsbåde 1 fed hvidløg 3 spsk. sukker 1½ spsk. salt ½ tsk. peberkorn 2½ dl....
Read More
Tag: tilbehør
Bacon – Marmelade
Ingredienser: 750 gram tørsaltet godt bacon i tern 1 løg (150 g) hakket groft 150 g skalotteløg...
Read More
Bagt kartoffelmos med en overraskelse
Ingredisenser: 1 L. færdig kartoffelmos (rest fra dagen før) ½ dl. fløde mælk 1 dl. pinjekerner 1...
Read MoreÆble Peberrods salat
250 g mascarponeost 1.5 dl græsk yoghurt 2 syrlige æbler meget gerne madæbler. 5 spsk. revet peberrod 1 dl sultana rosiner saften fra 1 lille citron Salt Peppar ½ tsk. chili flager Sådan gør du: Bland mascarpone og din græske...
Read MoreBlomkål og Broccoli ostefad
Ingredienser: 250 g Broccoli blomster 250 g Blomkåls blomster 2 spsk. maizena 5 dl mælk muskatnød salt peber 1 stort løg 150 g revet ost ekstra revet ost til toppen Sådan gør du: Kom saltet vand i kog, kom Broccoli og blomkål i...
Read MoreAppelsin glacerede Løg – Borrettana Cipollini
Ingredienser: 1 kg. løg (kan være Borrettana Cipollini løg) 75 gr. smør 75 gr. sukker 3 dl. saft af appelsiner Sådan gør du: Skræl Cipollini løgene og dæk dem med koldt vand. I en stor stegepande smeltes smør og sukkeret...
Read MoreKakao Blomkål
Ingredienser: 1 Blomkål 1 tsk. paprika 1 tsk. kakao usødet 0.5 tsk. spidskommen 1 fed hvidløg fint knust salt peber 2 spsk. kokos jomfruolie Sådan gør du: Forvarm ovnen til 225 grader. Kom bagepapir på en bageplade. Del...
Read MoreBlomkålsris
Ingredienser: 200 g blomkål Rigeligt olivenolie 1 knivspids chili flager f.eks. fra Urtekram 1/1 tsk kraftig karry knivspids spidskommen Lidt fint salt Sådan gør du: Riv blomkålet fint på et gammeldagsrivejern til...
Read MoreHjemmelavet Ketchup
Ingredienser: 300 g friske tomater – uden kerner (flå dem, hvis du gider) 200 g flåede tomater fra dåse 100 g peberfrugt 1 stort æble 3 små løg 3 fed hvidløg 1 dl eddike 100 g rørsukkersirup ½ tsk kanel ½ tsk nelliker ½...
Read MoreAppelsinsovs
Ingredienser: 1½ dl hønsebouillon ¾ dl appelsinsaft ¼ dl vand 1 spsk majsstivelse 1 tsk akaciehonning 1 knsp ingefær 1-1½ tsk soyasauce Sådan gør du: Bouillon koges sammen med appelsinsaft. Honning og vand udrørt med...
Read MoreRødbede Tzatziki
Ingredienser: 4 personer: 1 rødbede (ca. 300 g) ½ liter syrnet naturel 0,1%, fx Cheasy A38® 1 lille knust fed hvidløg 1 bundt klippet purløg 100 g hvid ost i tern og saltlage med hvidløg/persille 3%, fx Apetina® ¼ tsk groft salt...
Read More
Kommentarer