250 g mascarponeost
1.5 dl græsk yoghurt
2 syrlige æbler meget gerne madæbler.
5 spsk. revet peberrod
1 dl sultana rosiner
saften fra 1 lille citron
Salt
Peppar
½ tsk. chili flager
Sådan gør du:
Bland mascarpone og din græske yoghurt. Skær æblet i ensartede små tern på 5×5 mm. og hak sultanaerne. Bland det hele sammen. Smag det hele til med salt, peber og Chiliflagerne.
Salaten skal være stærk men stærk af peberrod. Og den bliver lidt stærkere dagen efter. Men bliver også bedre dagen efter så har æblerne og peberroden indarbejder sig i en fælles struktur.
Her er Æble Peberrods salat serveret som tilbehør til en Club Sandwich.
Er læst 3416 gange.
Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk
Du kan også skrive på vores Facebookside
Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.
Kommentarer