Oksekøds risret med ost
En stor portion comfort food, rigtig vinter hyggemad. Spist med kun gaffel og i sofaen foran tv. 🙂...
Read MoreEn stor portion comfort food, rigtig vinter hyggemad. Spist med kun gaffel og i sofaen foran tv. 🙂...
Read MoreCôtés de boeuf – betyder sider af oksekød. Hvilket passer godt med en dansk beskrivelse jeg...
Read MoreHer er der brugt en Amerikanske røged og rødvinsmarinerede Cuvette. Super lækker smag og den...
Read More4-6 personer Ingredienser: 1,5 kg oksetykkam i tern på 2x2x3 cm 3 dl. god Okse boulion 0,75 dl....
Read MoreCa.1 kg skært oksekød (inderlår bov) salt peber stødt nellike revet løg 6 – 8 strimler røget bacon mel Ca. 50 g smør 3 dl boulion 2 lauerbær blade 2 dl fløde Ca. 3 spsk mel kulør Oksekødetskæres i skiver og bankes godt ud....
Read MoreIngredienser: 300 g. hakket oksekød 300 g. okseklump 1 stor gulerod 1 lille løg 1 stilk bladselleri 1 fed hvidløg 1 lauerbærblad 75 g. pancetta eller tørsaltet bacon 1,5 dl. rødvin 1 tsk. tørret basilikum 1 tsk. tørret oregano 2...
Read MoreIngredienser: 1 kg oksekød mørt af god kvalitet i tern 4 spsk. oliven olie 2 løg hakkede 100 g dadler 2 dl. rødvin eller 2 dl. appelsin juice 1 tsk . kanel 1 tsk. gurkemeje 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. spidskommen Krydderierne...
Read MoreIngredienser: 2 spsk olie 2 løg groft hakket 2 fed hvidløg 1 kg hakket oksekød max. 7% 0,5 kg oksekød af bedre mør kvalitet 2 spsk tomat koncentrat 2 dl. BBQ sovs 1 dl. ketchup 0,5 dl. Worcestershire sauce 0,5 dl. soya sauce...
Read MorePortion: 6 Ingredienser: 1 kg hakket oksekød, 5-10 % ½ spsk. groft salt friskkværnet peber 2 spsk. rasp eller brødkrumme ½-1 spsk. mel 1 spsk. fint hakket basilikum 1 stort løg fint hakket 1 fed hvidløg 1 spsk. fløde 2 æg ½-1 dl...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 400 g båndspaghetti 2 løg 50 g bacon 600 g hakket okse- eller flæskesmåkød 50 g margarine 2 fed hvidløg 1 tsk basillikum 1 dl tomatpure 1 dl bouillon 4 æggeblommer 1 dl fløde parmesan Sådan gør du:...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 1 løg 1 rød chili 1 spsk. olivenolie 500 g oksekød i strimler, feks. filet 1 tsk. spidskommen 1 tsk paprika 1 dåse fåede tomater salt og peber 1 dåse røde kidney bønner 25 g mørk chokolade Sådan gør du:...
Read More
Kommentarer