Select Page

Tag: mørbrad

Mørbrad – Flutes Grillet

Ingredienser: 1 svinemørbrad afpudset 1 flutes ikke en frosen. Gerne bredere end høj. 4 store spsk. peberfrugtspesto hvidløgspulver salt peber 2½ pakke skivet bacon BBQ sovs Sådan gør du: Afpuds din svinemørbrad så den er ren og...

Read More

Mørbrad – Paprikagryde

Til 8 personer. Ingredienser: 1 afpudset mørbrad. 150 g tørsaltet bacon 400 pølser efter smag stærke/milde svinefedt (smør kan gøre det) 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt 2 dåser flåede tomater 2 løg i tern. 2 gulerødder i...

Read More

Mørbrad – Bøf i sennep

Ingredienser: 1 Mørbrad 2 spsk Dijon Sennep 2 spsk. tørret Estragon 2½ dl. Fløde Salt Peber Solsikkeolie Sådan gør du: Rens mørbraden for hinder, og skær den i ca. 1,5 cm. skiver. Kom mørbadbøfferne i en skål sammen med din...

Read More

Mørbrad – Jamaicansk

Ingredienser: 1 svinemørbrad, trimmes og skæres i 2 cm tykke skiver 2½ dl appelsin juice 1 stort løg, hakket 1 grøn peberfrugt, hakket 1 rød peberfrugt, hakket majsstivelse 1 dl æble juice 2 store fed hvidløg, hakket 1/2 tsk...

Read More

Mørbrad – med sursød papajakompot

Portion: 4 Ingredienser: 1 svinemørbrad, ca. 500 g 30-40 g hasselnøddeflager timian salt og peber 1 æg 1 spsk. olie Sursød papajakompot: 2 rødløg 1/2 -1 rød chili 2 papaja frugter 1/2 dl hvidvinseddike 2 spsk. sukker 1 citron...

Read More

Mørbrad – Kanel og æble

Ingredienser: 1 svinemørbrad 2 spsk majsstivelse 1 tsk stødt kanel 2 spsk brun farin 2 madæbler, skrællet og skåret 2 spsk tørrede tranebær eller rosiner Sådan gør du: Forvarm ovnen til 200 °. Placer svinemørbrad i en bradepande...

Read More

Mørbrad – Indbagt

  Ingredienser: Hovedret til 6: 250 g hvedemel (ca. 4 dl)   ½ tsk groft salt   1 tsk bagepulver   150 g koldt smør   ½ dl kold mælk   1 svinemørbrad (ca. 400 g)   25 g smør   ½ tsk groft salt   friskkværnet peber   1 tsk...

Read More
Loading