Select Page

Tag: gbmad

Mandler – Arabiske Salt

  Ingredienser: 250 g mandler 1-1,5 tsk. fint salt vand Sådan gør du: Mandlerne lægges på en pande, tilsæt salt og fyld vand i, så det lige dækker mandlerne. Kog vandet af, så sætter saltet sig på mandlerne. Ryst / rul...

Read More

Bagt æble med fyld

Ingredienser: 1 æble 1 spsk sukkerfri marmelade lidt kanel Sådan gør du: Fjern kernehuset med en skrællekniv dog uden at lave hul hele vejen igennem. Ellers flyder marmeladen ud. Læg marmeladen i hullet og drys kanel ovenpå. Bag...

Read More

Appelsinsovs

Ingredienser: 1½ dl hønsebouillon ¾ dl appelsinsaft ¼ dl vand 1 spsk majsstivelse 1 tsk akaciehonning 1 knsp ingefær 1-1½ tsk soyasauce Sådan gør du: Bouillon koges sammen med appelsinsaft. Honning og vand udrørt med...

Read More

Boller i karry – Fedtfattig

Ingredienser: Kødboller: 500 g Svinekød, hakket ca. 6% fedt 100 g Havregryn 1 spsk. Hvedemel 1 Æg 200 g Løg, pillet vægt Vand Salt Peber Sauce: 1 tsk. Olie Karry, stærk 5 dl. Vand 1 dl. Skummetmælk 1 spsk. Maizena majsstivelse...

Read More

Iskaffe

Ingredienser: Du skal bruge en blender med isknusnings progam. Heri putter du to tsk. Nescafé Espresso-pulver – blandes med to spsk. kogende vand. (jeg plejer at varme det i mikroovnen i bunden af en kop). Lad det gerne...

Read More

Linsefrikadeller

Ingredienser: 4 pers. 250 g røde linser 2 løg 2 fed hvidløg 2 dl mælk 2 dl havregryn 3 dl mel 1 dl blendede peanuts 1 spsk soja 2 tsk salt Sådan gør du: Kog linserne i vand til de er møre (ca 30 min). Hæld vandet fra. Tilsæt 2...

Read More

Kylling – suppe med citron

Ingredienser: 200 g kyllingefilet, skåret i små tern 1 spsk olie 4 forårsløg, finthakkede 2 gulerødder, skåret i små tern 8 dl hønsebouillon 1 tsk fintrevet citronskal 1 spsk citronsaft Salt og peber Sådan gør du: Hæld olien i...

Read More

Hokkaidosuppe a la Anja.

Ingredienser: 4 pers. 1 lille økologisk Hokkaido græskar 1 stort løg 1 kartoffel 3 pastinakker eller persillerødder 2 tsk karry 2 bouillonterninger vand salt og peber 3 spsk økologisk kokosolie Sådan gør du: Alle grøntsagerne...

Read More

Vegetarlasagne

Ingredienser: 4 pers. ½ broccoli 1 løg 1 tsk timian 1 tsk peber 1 spsk olie 1 ds. flåede tomater 1 tsk rosmarin 1 tsk oregano 1 tsk salt Sovsen: 25 g smør ½ liter mælk ½ tsk muskat 2 spsk mel 200 g revet ost 1 tsk salt 250 g...

Read More

Kikærtesalat

Ingredienser: 8 stk. gulerødder 400 g 1 ds. kikærter 1 tsk. revet ingefær 60 g 3 stk. forårsløg 2 dl Yoghurt (3,5 % fedt) Sådan gør du: Skræl gulerødderne og kog dem i vand med salt i ca. 12 minutter Forårsløg renses og skæres i...

Read More
Loading