Andelår langtidsstegt i orange
Ingredienser: Anden: 4 andelår, med skins men trimmer for fedt 2 appelsiner, saften 2 kanel...
Read More
Tag: and
Forloren Confit og rødkålssalet
Her er en opskrift som skal kunne gøre det lidt lettere at lave confitteret andelår. Andefedt er...
Read More
Confiteret andelår
4 andelår på ca. 200 g stykket. Første dags saltlage: Pr. andelår skal der bruges: 1 tsk salt 1...
Read MoreAndesteg på webergrillen
Ingredienser: 1 and ca. 3-4 kg 3 appelsiner 2 madæbler 100 g svesker salt peber Ras El´Hanut Sådan gør du: Rens din and indvendigt og check den for stubbe af fjer. Krydre den indvendigt og udvendigt, sæt den på din weber...
Read MoreAndebryst med honning og soya (fedtfattig)
Ingredienser: 2 andebryster 4 tsk 5. krydderie salt friskkværnet sort peber Til saucen: 2 spsk flydende honning 4 spsk soyasauce Til nudler: salt 4 forårsløg ægnudler (4 portioner)...
Read MoreAndebryst med ovnstegt rødkål
Portioner: 6 Indgredienser: 400 g fintsnittet rødkål 4 zittauerløg i både (ca. 225 g) 2 appelsiner i kvarte skiver (ca. 250 g) 3 uskrællede æbler i både, fx ingridmarie (ca. 250 g) 250 g svesker uden sten 25 g smør i mindre...
Read MoreAndebryst med Æble og Kanel
Portion: 4 Ingredienser: 2 andebryster 4 æbler 4 rødløg kanel salt og peber Frisk oregano Sådan gør du: Sæt ovnen på 200 grader. Rids andebrysterne i tern på skindsiden, og brun dem på panden, til de er sprøde. Skær æblerne i...
Read MoreAnd i Thailansk Rød Karrysauce
Portion: 2 Ingredienser: 1 Andebryst 2 små røde chilier eller 1-2 tsk. Sembal Oelek 2 Løg 2 fed Hvidløg 3 cm Ingefær 2 spsk. neutral Olie 2 tsk. rød Thaikarrypasta 1-2 dl. Hønsebouillon 2 spsk. Tomatpuré 4 Stjerneanis 1 ds....
Read More
Kommentarer