Ingredienser: En lakseside 1 spsk. salt 1 spsk. sukker 1 spsk. Santa Maria Citron Peber Værktøj: Weber kuglegrill Brødhylde Ryge chunks ca. 2 dl. Sådan gør du: Laksen skal rimmes først. Lige dele sukker og salt blandes sammen...
Read MoreIngredienser: Racks af ribben Din favorit rub Din favorit BBQ sovs Grej: WSM – Webers smoker Røge chuncks Sådan gør du: Rens dine ribs fra hinden på bagsiden. Træk den af. Rub dine ribs og lig dem på køl med film...
Read MoreIngredienser: Kalkunlår krydderier efter ønske ( Her er brugt Don Marco’s Dancing Sirtaki) Sådan gør du: Rens dine kalkunlår til benet på den nederste cm. ned til leddet. Her kan du så trække de sener du kan fange ud af...
Read MoreIngredienser: Som forret 8 personer 2-3 andebryster 1 stk. appelsin 5 spsk. brun farin 2 stk. stjerne anis Salt og peber Træ chunks (skal ligge i blød i en halv time) Sådan gør du: I køkkenet Rens andebrysterne for sener på...
Read More
Ingrediener: Til 8 personer 1 kg fersk grovhakket medister 1 stk. stor folie bakke med mange små...
Read MoreIngredienser: En lakseside 1 spsk. salt 1 spsk. sukker lakridspulver (Johan Bülow) Værktøj: Weber Q300 grill Brødhylde Rygesmuld Sådan gør du: Laksen skal rimmes først. Lige dele sukker og salt blandes og drysses jævnt over...
Read More
Kommentarer