Ramen Nudler
Dette er en dansk version af shoyu ramen, som jeg forstår det, en klar suppe. Til forskel fra...
Read More
Tag: asiatisk
Kokossuppe
Ingredienser: 1 spsk jomfru kokosolie 1½ spsk. jordnøddeolie 1 stort løg, fint hakket 2 fed...
Read MoreBrisket – Røget, Grillet og Braiseret asian style
Ingredienser: 2 løg i kvarte 5 cm frisk ingefær 6 fed hvidløg 2 tsk koriander frø knuste fint 1 dl. Jack Daniels whiskey 1 dl. tør sherry ½ dl. Fransk Kastanielikør 4 spsk. soya sovs 4 spsk. brun farin 2 L. Kanterel boulion 2...
Read More
Kylling – Cashew i Slowcokeren
Ingredienser: 1 kg kyllinge bryst 25 g mel ½ tsk peber 1 spsk peanut olie 100 g hele cashew nødder...
Read MoreSvinekæber – Asian style i Römertoph
Ingredienser: 8 svinekæber smør til at brune svinekæberne i 3 forårsløg 1 grøn chili 2 store røde peberfrugt 3×3 cm. frisk ingefær 1 stk. citrongræs 2 store dåser kokosmælk (ikke light) 2 tsk. szechuan peber knust i en...
Read MoreAsiatisk gryde
Portion: 4 Ingredienser: 400 g svinekød 1 spsk. rapsolie salt friskkværnet, hvid peber 2 løg i tynde både 1 stor, rød peberfrugt i strimler Sauce: 4 spsk farin 3 spsk. rødvinseddike 1 spsk. maizena 4 dl tomatjuice 2 fed...
Read More
Kommentarer