Ingredienser:

50 g smør
3 spsk. oliven olie
2 kg kartofler skrællede , bagekartofler (melede kartofler store)
4 løg
groft salt
½ tsk. knust tørret chili
8 stilke timian
50 g frisk revet parmesan

Sådan gør du:

Tænd for ovnen på 190 grader. i en lille skål blandes smør og olie. Smør et ildfastfad på godt også op ad siderne. Snit kartofler og løg ensartet i meget tynde skiver.

Fordel kartoflerne stående op i skiver rundt i det smurte fad. Fordel løg skiverne jævnt rundt imellem kartoffelskiverne. Drys kartoflerne med salt og chili.
Pensel dem med smør olie blandingen og kom godt rundt over det hele. Drys til sidst parmesan over fadet.

Bag kartoflerne i ovnen i ca. 5-6 kvarter.
Riv timian stilkene groft over kartoffelfadet og bag det yderligere i ca. 35 min. indtil kartoffeltoppene er sprøde og godt brune. Tjek de er gennembagte og server Kartofler på stribe som tilbehør til en kødret eller grill mad.

På billedet er der laver 3 portioner på en gang. Der går mange til af disse kartofler 🙂

Udskriv

Er læst 63364 gange.

Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk

Du kan også skrive på vores Facebookside

Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.