Ingredienser: 500 g Torske filet 12 skiver Parmaskine rød pesto frisk kværnet peber 1 kg små kartofler 5 store gulerødder 1 pakke skiveskåret bacon salt peber Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Halver de små kartofler med...
Read MoreIngredienser: (4 portioner) Remouladesauce: ½ uskrællet æble, f.eks. coxorange (ca. 50 g) 2 spsk. finthakket zittauerløg 1 dl remoulade (færdigkøbt) 3 spsk. hakket frisk persille ¼ tsk. ostindisk karry ½ tsk. sukker ¼ tsk. groft...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 600 g reel fisk (Hvis serveret som hovedret) 1 dl Noilly Prat (den tørre) 1 lille bundt dild 2 dl tør hvidvin 2 tsk dijon sennep 1½ dl A-38 2 tsk maizena 4 gullerødder 1/4 selleriknold salt peber Sådan...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 1 løg 2 fed Hvidløg neutral olie til stegning 1 dåse kokosmælk 1-2 dl. vand ½-1 spsk. Sembal Oelek 500 g. Torske-, Sej- eller laksefilet 200 g. Rejer 2 små Porrer 4 mellem store gulerødder i skriver salt...
Read MorePortion: 4-6 Indgredienser: 1 kg. fisk, lys sej, torsk eller rødspætte 200 g. bacon 2 fint hakkede løg 2½ dl. creme fraiche purløg persille dild salt og peber Sådan gør du: Bacon og løg svitses på en pande. Creme fraiche...
Read More
Kommentarer