Select Page

Tag: æbler

Æblemos – uden sukker

Ingredienser: 1 kg. æbler 1 tsk. stødt kanel (ikke for stor) 3 dl. vand 1 spsk. citronsaft 1 vanillestang, delt og skrabet Skræl æblerne fjern kernehuset. Skær æblerne i mindre stykker, og læg dem i en gryde. Kom resten af...

Read More

Æblesmør

Ingredienser: 20 gode danske madæbler – ca. 3 kg. 4 dl vand 3,5 dl æblecidereddike 150 g Mørk Muscovado sukker 900 g lys rørsukker 1 spsk kanel 1 tsk lakridspulver 1 tsk lakridsrodspulver 2 vaniljestanger 1 meget lille...

Read More

En Lille Æble Guide

Her er et dokument som er et forsøg på at lave en guide der skal kunne hjælpe med at få brugt de rigtige æbler til den rigtige opgave. Især i madlavning og bagning er resultatet afhængigt af at bruge de rigtige madæbler. Man får...

Read More
Loading