Portion: 12 – 20 stykker afhængigt af størrelse.
Ingredienser:
½ l. vand
20 gram gær
2 tsk. salt
1 spsk. honning
400 gram durummel
300 gram hvedemel
Sådan gør du:
Dejen røres sammen når det passer og hæver i køleskabet, indtil du har tid og lyst til at bage dem. Der bliver ca. 12 stk. godt store, eller ca. 20 mindre. Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt, honning samt de to slags mel, rør dejen godt sammen, dæk skålen med film og sæt den til hævning i køleskabet 8 – 12 timer, rør dejen igennem igen og sæt den ved hjælp af to skeer i 12 ens klatter på bagepapir.
Bages gyldne ved 225 grader i ca. 16 – 20 minutter. kan hurtigt laves til de fineste Fødselsdags katte boller.
Er læst 8711 gange.
Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk
Du kan også skrive på vores Facebookside
Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.
Hej Birita
Jeg laver bare en lille nip i bollen med fingrene så der kommer en flap af dej.
Ellers kan du rulle en kugle og ligge til bollen.
Jeg har lige lavet dine dejlige boller! 🙂 Tænkte at lave en katte-version til min datters fødselsdag i næste uge, men funderer på hvordan du laver ørerne..?