Kebab1

Ingredienser:

250 g hakket oksekød
250 g Hakket lammekød
1 fintrevet løg
1 fed fintrevet hvidløg
1 æg
1 tsk spidskommen
½ tsk korianderfrø mortes
½ tsk bukkehornsfrø mortes
1 tsk chiliflager
1 spsk limesaft
1 spsk rasp
2 spsk klippet purløg
Salt/peber

Sticks – f.eks. små grillspyd bruger du træ så husk de skal ligge i blød.

Sådan gør du:

Ælt alle ingredienserne godt sammen i hånden. Farsen skal være lind. Er den for våd tilsættes mere rasp. Form til aflange pølser og sæt hver pølse på et spyd. Grilles i ca. 15 min. imens de vendes løbende sådan at de får en ensartet farve.

Kebab2

Udskriv

Er læst 5092 gange.

Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk

Du kan også skrive på vores Facebookside

Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.