Ingredienser:

3 dl Kikærter (en dåse ca. helst økologiske)
2-3 spsk Tahin (rørt godt op)
vand
salt
peber
stødt korianderfrø
stødt spidskommen
citronsaft
2-3 fed hvidløg

Sådan gør du:
Det hele blendes sammen til den grovhed og konsistens man foretrækker. Smagen kan tilpasses til alle ønsker. Urter kan tilsættes osv. Her er fordelen at der er meget smag, meget protein og stor brugbarhed. Humusen kan fortyndes med vand til en sovs (Blendes op til den ønskede konsistens), den kan bruges som pålæg på brød og den kan bruges som dip.

Udskriv

Er læst 1296 gange.