Select Page

Tag: focaccia

Focaccia – Rødløgs

Focaccia. Ingredienser: 3½ spsk. oliven olie 1 kg pizza dej 2 store rød løg (eller 3 små) meget tyndt snittet i ringe groft salt frisk kværnet peber 1 spsk. æble cider eddike 2 dl. revet Pecorino Romano ost ½-1 tsk. knuste...

Read More

Foccacia brød

Ingredienser: Brød: 25 g gær 3 dl. håndvarmt vand 1½ tsk. salt 3 spsk. olivenolie 200 g fint durummel 250 – 300 g tippo 00 mel (Italiensk hvedemel, kaldes også pizzamel) 150 g parmesan brudt i stykker af forskellig grovhed...

Read More

Muffins – Focaccia

          Ingredienser: Til dejen: 400 g  Mel 1 pakke  Gær (tørgær) 2,5 til 3,5 dl Vand, lunken 2 store spsk. fint hakket soltørret tomat i olie med lidt af olien 1 tsk Sukker 1 tsk Salt Til at pensle...

Read More
Loading