Portion 24
Ingredienser:
300 g. mel
100 g. smør
50 g. gær
1 spsk. sukker
½ tsk. salt
1 æg
1 dl. mælk
Fyld:
100 g. smør
100 g. brun farin
2 tsk. kanel
Pynt med glasur.
Sådan gør du:
Mælken lunes, hældes i et fad – og heri opløses gæren. Melet og de øvrige ingredienser blandes i, og det hele æltes sammen til en ensartet dej, der hæver til dobbelt størrelse på et lunt sted – tildækket. Dejen deles i to lige store dele og rulles ud til 2 firkanter, ca. 30×30, hvorefter fyldet fordeles over hele fladen. Drysses med kanel, rulles sammen til en roulade og skæres ud til 12 lige store stykker som trykkes flade. Pensles med æggeblomme og bages ved 220 grader i ca. 8 min. midt i ovnen.
Er læst 3997 gange.
Er der noget i opskriften der undrer dig, eller som du vil foreslå skal ændres.
Noget der skal forklares bedre/anderledes.
Så skriv endelig i kommentarerne eller send en mail til info@enhimmelskmundfuld.dk
Du kan også skrive på vores Facebookside
Vi vil altid forsøge at rette, hjælpe og svare.
Kommentarer