Kylling – Goansk med ristet kokos (Galina Xacuti) – Indisk Goa

Portion: 4 Ingredienser: 1 kylling (ca. 1,2 kg.) skæres i 8-10 stykker 1 frisk kokosnød, rives. ¾ bruges til kokosmælk, ¼ ristes 5 dl. meget varmt vand 2 spsk. hele korianderfrø 1½ tsk. hele spidskommensfrø 2½ cm. hel kanel,...

Read More