1

Rabarbersaft

Ingredienser:
700 g rabarber
350 g rørsukker
1,4 L vand
10 kardemommekapsler
1 ‘tom’ vanillestang, klippet i små stykker
1 dl friskpresset limesaft

Sådan gør du:
Ingredienserne blandes sammen i gryden undtaget limesaften. Saften koger ca 5 minutter og tages af varmen. Den skal stå og trække til den er helt kold, eventuelt i køleskabet. De forskellige ting skal tage godt smag af hinanden. Saften sies gennem en fintmasket si og så er den klar til at komme på flaske. Saften kan indfryses på ½ liters sodavands flasker. Kom det straks i fryseren, så der er saft til senere. Den kan nemlig kun holde sig ca en uge på køl.

Opskriften er udviklet af Klidmoster.dk ©