Makronkage

Portion: bradepande

Ingredienser:

Dej:
400 g. mel
200 g. sukker
½ tsk. bagepulver
250 g. smør
5 æggeblommer

Fyld:
5 æggehvider
500 g. flormelis
tvebakker
1 spsk. mandelessens

Sådan gør du:
Mel, sukker og bagepulver blandes sammen. Smørret smuldres i blandingen, dejen samles med æggeblommerne. Spredes ud i en bradepande. Æggehvider piskes stive og flormelis og tvebakker vendes forsigtigt i. Knus tvebakkerne let og bland i indtil det er en rimelig tyk blanding.
Fyldes oven på dejen og bages ved 150 grader midt i ovnen. I ca. 40 min. indtil din Makronkage den er gyldenbrun på toppen.