Kartoffelburger

Dette er en ret i den bedste undgåen af madspilds ånd. Dette er de restende kartofler fra Kartoffelvulkan opskriften.
Og nogle opvarmede hakkebøffer. Den kan jo samles som alle burgere efter eget valg af indhold.
Her er den lavet med Skimmelost, peberfrugt, og bernaicesovs.

Ingredienser:

1 stor bagekartoffel
1 hakkebøf
fyld efter eget valg.

Sådan gør du:
De meget store bagte bagekartofler skæres ud i tykke skiver og steges sprøde i smør på panden. De ska lvære godt møre som bagekartofler allerede. Så stegningen i smøret kun er at give en skorpe samt at varme dem op.
Så samles de med kartoffelskiverne som brød erstatning og fyldes med alt det lækre man kan ønske sig.

Server din kartoffelburger med feks. guacamole dip og andet grønt.