Frossen Daim Ostekage

Portion: en springform

Ingredienser:

3 blade husblas
1 dl. sukker
4 stk. æggeblommer
200 g. Philadelphia Original
3 stk. Daim dobbelt
4 stk. æggehvider
1 tsk. sukker
3 dl. flødeskum
100 g. digestive kiks de originale

Sådan gør du:
Læg husblassen i blød i koldt vand til det bliver blødt. Rør sukker, Philadelphia Original og æggeblommerne sammen. Smelt husblassen i mikro ovnen eller i vandbad, bland den i punkt. Hak Daim og bland den i kagen. Pisk hviderne og 1 tsk. sukker til hårdt skum, vend dette i kagedejen. Vend forsigtigt flødeskummet i og fyld det i en springform. Smuldre digestive kiksen på toppen og frys i ca. 4 timer.

Server gerne Frossen Daim Ostekage med friske bær.