Chili con kalkun

Ingredienser:

4 pers.

400 g kalkun i tern
1 stort løg
2 fed hvidløg
1 rød og 1 gul peberfrugt
1 courgette
1 spsk olie
1 ds hakkede tomater
frisk hakket chili efter smag
1 tsk stødt spidskommen
salt, peber
1 bouillonterning
500 g kogte, røde bønner

Sådan gør du:
Pil løg og hvidløg og hak det fint. Rens peber og cougette og skær det i tern. Svits kødet og løget i olien i en gryde og kom så courgette og peberfrugt ved og svits yderligere et par minutter. Tilsæt hakket tomat og krydderier efter smag.opløs bouillonen i lidt vand og tilsæt.dæmp varmen og lad det simre 20 min., til kødet er mørt. Tilsæt bønner og varm dem igennem. Server med brød og salat.