Blomkålsris

 
Ingredienser:

200 g blomkål
Rigeligt olivenolie
1 knivspids chili flager f.eks. fra Urtekram
1/1 tsk kraftig karry
knivspids spidskommen
Lidt fint salt

Sådan gør du:
Riv blomkålet fint på et gammeldagsrivejern til smulder. Varm olivenolien på en pande og rist dit blomkålssmulder med krydderierne i 5-10 min. Smag til med salt og server.

På billedet er Blomkålsris serveret til Thai karry gryde.