Bacon – Vandstegt

Ingredienser:

Bacon

Sådan gør du:

Baconskiver stegt i vand på panden. Tanken er at bacon på denne måde svinder mindre og bliver mere sprødt samt får en mildere mere smagsfuld smag.

Kom baconskiverne på panden med lige så meget koldt vand at det er dækket. Tænd for varmen på fuld knald og skru ned når vandet er fordampet. Og lad det så stege som almindeligt.

Bacon – Vandstegt bruges som almindeligt bacon.