2-4 personer. 500 g kogt pillet kylling 2 tsk, fint hakket hvidløg 2-3 tsk. grøn karry pasta 1 tsk karry pulver 1 dåse kokosmælk 400 ml. 2-3 dl. vand 3 spsk. fiskesovs 3 spsk. jordnødde olie 1 stang citrongræs maizena Sådan gør...
Read MoreIngredienser: 550 g okseklump 2 spsk jordnøddeolie 2 tsk. chiliflager 3 fed hvidløg, skrællet og hakket 3 cm frisk ingefær 3 tsk Thai grøn karry pasta 1 tsk karry pulver 2 løg, skrællet og hakket 2 spsk lime juice 1 stk...
Read MoreIngredienser: Til dressing: 1 spsk honning 1 spsk soja 1 spsk hakket ingefær knivspids chili 1 tsk sesamolie Til kyllingen: 50 g friske hvide brødkrummer 75 g peanuts 1 kyllingebryst, skåret 100 g mel 2 æg let pisket Til...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: Gaeng fremstilles normalt med udgangspunkt i kokosolie/-mælk, men denne ret er stærkt påvirket af det indiske køkken. “Gaeng garee” får sin fylde fra olie blandet med margarine (margarinen er...
Read MoreIngredienser: 1½ l vand 200 g hakket, magert svinekød 1 spsk vegetabilsk olie 3 fed hakket hvidløg 1 kylling bouillon terning 6 hakkede forårsløg 1 spsk fiskesauce 150 g jasmin ris 2-3 spsk hakket, frisk koriande Sådan gør du:...
Read MoreIngredienser: 500 g torskefileter 2 l grøntsagsbouillon 1 porre, snittet i stave 2 rød peber i strimler 1 gulerod i fine strimler 1 tsk. chili 2 tsk. fintsnittet citrongræs 2 spsk. sesamfrø 1 dl sojasauce 2 pakke nudler salt og...
Read MorePortion: 6 Ingredienser: 4 tsk vindruekerne-olie 3 tsk karry 6 hvidløg 400 g rejer 2 peberfrugter 1 dåse flåede tomater 1 dåse tomatkoncentrat (70 gr) 1/4 l piskefløde ½ tsk chilli Lidt salt Ris Sådan gør du: Olien opvarmes ved...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 500 g. Kyllingebryst eller evt. mørbrad 3 tsk. Frisk ingefær 2 tsk. Hvidløg 1½ tsk. Karrypulver, middelstærk 1½ tsk. Salt 3 spsk. Peanut Olie 3 spsk. Kokosmælk Sovs. 1 ds. Kokosmaælk på nær de 3 spsk. 2...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: En velsmagende, lynstegt ret med kylling og cashewnødder, der overdrysses med stegt chili og hvidløg. 2 spsk vegetabilsk olie 4 snittede, udkernede røde chili 3 fed hvidløg i skiver 500 g strimlet...
Read MorePortion: 4 Ingredienser: 400 g kylling uden skind 2 spsk rød karrypasta 5 dl. kokoscreme 2 store søde kartofler eller bagekartofler 1 rødløg 1 rød chili 1 dåse kokosmælk 3 spsk fiskesauce 1 spsk sukker 1 spsk koriander eller...
Read MorePortion: 2 Ingredienser: 1 Andebryst 2 små røde chilier eller 1-2 tsk. Sembal Oelek 2 Løg 2 fed Hvidløg 3 cm Ingefær 2 spsk. neutral Olie 2 tsk. rød Thaikarrypasta 1-2 dl. Hønsebouillon 2 spsk. Tomatpuré 4 Stjerneanis 1 ds....
Read More
Kommentarer