Select Page

Tag: gammeldags

Millionbøf – Moderniseret lidt

by | Dec 2, 2014 | | 0 |

En gammeldags Millionbøf men med et tvist for at gøre den lidt mere interessant og ikke alt for kedelig 🙂 Ingredienser: 1 kg. Hakket oksekød 2 medium løg groft revet 1 dl. fløde 1 dl. creme fraiche 2 dl. tomat puree 4...

Read More

Ølkage

by | Mar 7, 2014 | | 0 |

350 g Brun farin 500 g mel 1,5 tsk. stødt kanel 1,5 tsk. stødt nellike 1,5 tsk. stødt ingefær 1 tsk. natron 3-4 dl. øl/hvidt øl, andet kan også bruges (Her er den lavet med en lakrids stout.) Sådan gør du: Tænd ovnen på 185...

Read More

Kringle – super lækker

by | May 21, 2013 | | 0 |

Antal 4 stænger Ingredienser: 2 dl lunkent vand 300 g margarine 1 pakke gær 3 spsk. sukker 3 æg 500 g mel med lavt protein indhold salt Remonce af: 225 g margarine 225 g sukker 1 lille tsk. Kardemomme eller 1½ tsk. kanel 4 dl....

Read More

Tigerkage

by | Aug 22, 2012 | | 0 |

  Ingredienser: 1 stor kage ca. 16 skiver 1 vaniljestang 250 g smør 250 g sukker 4 æg 125 g hvedemel 125 g kartoffelmel 2 1/2 tsk. bagepulver 3 store tsk lemon curd 100 g god mørk chokolade 1 spsk. kakao pulver reven skal...

Read More

P-Tærter

by | Dec 1, 2011 | | 0 |

  Ingredienser:       100 g hasselnødder   75 g skumfiduser   200 chokolade – 50 til 60%   lidt vaniljesukker           Sådan gør du:   Smelt chokoladen forsigtigt. Brug ikke for kraftig en chokolade da det så let bliver...

Read More

Oksesteg Med Gammel Carlsberg

by | Jun 12, 2011 | | 0 |

Portion: 6-8 Ingredienser: ca. 2 Kg gammeldags oksesteg 20 g smør 25 g olivenolie 1 flaske Gammel Carlsbergs 5 fed hvidløg 1 stort løg 2 porrer 2 gulerødder 1 l vand 1 boullion terning (okse eller hønse) timian salt og peber...

Read More

Kiksekage

by | Jun 4, 2011 | | 0 |

          Portioner: en rugbrødsform ” I opskriften benyttes ingefærkiks – det kan være f.eks. de økologiske “Ginger nuts”, set i f.eks. Magasin, Urtekram kiks i brugsen, eller...

Read More

Gammeldags stegt and

by | Nov 29, 2009 | , | 0 |

Portion: andens størrelse Ingredienser: Beregn min. 700 g. frossen and pr. person And, eks. Oscar berberiand. Æbler Svesker Sådan gør du: Skær vingespidserne af og gnid anden med goft salt og peber ind- og udvendigt. Fyld den...

Read More

Bankekød

by | Feb 23, 2008 | | 0 |

Portioner 4: Ingredienser: 700-800 g okseinderlår 4 mellemstore løg 2 spsk. smør 1 spsk. neutral olie ca. 8 dl god kraftig oksebouillon 8-10 laurbærblade 10-15 hele peberkorn mel salt og peber Sådan gør du: Oksekødet skæres i...

Read More
Loading