Ingredienser:

200 g kyllingefilet, skåret i små tern
1 spsk olie
4 forårsløg, finthakkede
2 gulerødder, skåret i små tern
8 dl hønsebouillon
1 tsk fintrevet citronskal
1 spsk citronsaft
Salt og peber

Sådan gør du:
Hæld olien i en gryde. Kyllingekødet tilsættes og steges i ca. 3 minutter. Forårsløg og gulerødder tilsættes og svitses med i ca. 2 minutter. Hønsebouillonen hældes ved og det hele varmes op til kogepunktet. Citronskal og citronsaft tilsættes. Lad suppen småkoge i 5 minutter. Suppen smages til med salt og peber Serveres med flûtes.

Udskriv

Er læst 1458 gange.