Select Page

Category: Brød

Mandelbrød

Mandelbrødet smager af mandler og med en anelse marcipan eftersmag. 2,5 dl. mandelsmør, inklusive olien på toppen 4 æg salt 1 tsk. bagepulver Sådan gør du: Kom æggene i en skål sammen med mandelsmøret. Pisk det grundigt sammen,...

Read More

Scones – Parmesan & Springløg

Ingredienser: 380 g mel 4 tsk. bagepulver 2 tsk. salt 85 g hjemmerevet parmesan 130 g. smør (i små tern og frosne) 1 dl meget fint hakket springløg peber 2½ dl. creme fraiche Sådan gør du: Lig dit smør i fryseren dagen før eller...

Read More

Focaccia – Rødløgs

Focaccia. Ingredienser: 3½ spsk. oliven olie 1 kg pizza dej 2 store rød løg (eller 3 små) meget tyndt snittet i ringe groft salt frisk kværnet peber 1 spsk. æble cider eddike 2 dl. revet Pecorino Romano ost ½-1 tsk. knuste...

Read More

Pålægsmand

Ingredienser: 6 dl. vand 50 g gær 2 tsk. salt 500 g hvidhvede mel 500 g hvedemel 50 g margerine pålæg efter eget valg Sådan gør du: Rør gæren ud i tempereret vand og kom derefter de øvrige ingredienser i. Lad dejen hvile...

Read More

Foccacia brød

Ingredienser: Brød: 25 g gær 3 dl. håndvarmt vand 1½ tsk. salt 3 spsk. olivenolie 200 g fint durummel 250 – 300 g tippo 00 mel (Italiensk hvedemel, kaldes også pizzamel) 150 g parmesan brudt i stykker af forskellig grovhed...

Read More

Parmesankiks

Ingredienser: 100 g friskrevet parmesan 120 g hvedemel 100 g blødt smør (stuetemperatur) nogle riv på en muskatnød 1 knivspids cayennepeber 10 g havsalt tørrede urter og/eller hakkede nødder til pynt Sådan gør du: Bland alle...

Read More
Loading

Ifølge Eu lovgivning skal der gøres opmærksom på at der bruges cookies. more information

Der er kun system Cookies her. Siger du accept holder det et år og kommer ikke igen.

Luk