Select Page

Category: and

Orange And i Slowcooker / Römertopf

Ingredienser: 4 andebryster 5 spsk. perleløg o,5 L appelsinjuice 0,5 L fløde skræl fra 1 appelsin salt peber safran maizena Sådan gør du: Brun dine andebryster af med salt og peber på, så de bliver godt brune. Eventuelt...

Read More

Varmrøget andebryst

Ingredienser: Som forret 8 personer 2-3 andebryster 1 stk. appelsin 5 spsk. brun farin 2 stk. stjerne anis Salt og peber Træ chunks (skal ligge i blød i en halv time) Sådan gør du: I køkkenet Rens andebrysterne for sener på...

Read More

Confiteret andelår

4 andelår på ca. 250 g stykket. Første dags saltlage: Pr. andelår skal der bruges: 1 tsk salt 1 tsk. sukker ½ tsk. Urtegården Chai sukker 1 enebær 2 fed hvidløg 1 stor stilk frisk timian (bladene) 3 sorte peberkorn 1 knips Ras...

Read More

Andesteg på webergrillen

Ingredienser: 1 and ca. 3-4 kg 3 appelsiner 2 madæbler 100 g svesker salt peber Ras El´Hanut Sådan gør du: Rens din and indvendigt og check den for stubbe af fjer. Krydre den indvendigt og udvendigt, sæt den på din weber...

Read More

Andebryst med ovnstegt rødkål

Portioner: 6 Indgredienser: 400 g fintsnittet rødkål 4 zittauerløg i både (ca. 225 g) 2 appelsiner i kvarte skiver (ca. 250 g) 3 uskrællede æbler i både, fx ingridmarie (ca. 250 g) 250 g svesker uden sten 25 g smør i mindre...

Read More

Gammeldags stegt and

Portion: andens størrelse Ingredienser: Beregn min. 700 g. frossen and pr. person And, eks. Oscar berberiand. Æbler Svesker Sådan gør du: Skær vingespidserne af og gnid anden med goft salt og peber ind- og udvendigt. Fyld den...

Read More

Andebryst med Æble og Kanel

Portion: 4 Ingredienser: 2 andebryster 4 æbler 4 rødløg kanel salt og peber Frisk oregano Sådan gør du: Sæt ovnen på 200 grader. Rids andebrysterne i tern på skindsiden, og brun dem på panden, til de er sprøde. Skær æblerne i...

Read More

And i Thailansk Rød Karrysauce

Portion: 2 Ingredienser: 1 Andebryst 2 små røde chilier eller 1-2 tsk. Sembal Oelek 2 Løg 2 fed Hvidløg 3 cm Ingefær 2 spsk. neutral Olie 2 tsk. rød Thaikarrypasta 1-2 dl. Hønsebouillon 2 spsk. Tomatpuré 4 Stjerneanis 1 ds....

Read More
Loading

Ifølge Eu lovgivning skal der gøres opmærksom på at der bruges cookies. more information

Der er kun system Cookies her. Siger du accept holder det et år og kommer ikke igen.

Luk